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聊城小吃培训谈谈酸辣牛肉米粉的做法

更新时间2019-09-25 09:04:46  点击次数:247次 关键词:小吃培训 网址:www.klceur.com
主要食材:米粉或宽面条一把,里脊肉或牛肉100克,酸菜30克,冬笋20克,小米辣4个,生菜一把。

调味料:李锦记麻辣酱一勺,湖南剁椒一勺,醋,生抽,麻油适量。




酸辣牛肉米粉做法

1。将里脊肉切丝用生粉,生抽,麻油腌制片刻,酸菜,小米辣,笋切好。


2.锅入油,放入小米辣,酸菜,冬笋炒香。

3.将肉丝放入炒熟,加入一勺麻辣酱翻炒均匀。

4.小汤锅中将水煮沸,放入米粉或面条,生菜烫熟。

5.碗底调入生抽,麻油,醋,鸡精,兑入高汤,加入煮熟的面条或米粉,舀上一勺湖南剁椒即成。

(编辑:admini)
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