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德州小吃培训谈谈咸鱼烧茄子做法

更新时间2019-08-30 15:56:22  点击次数:255次 关键词:小吃培训 网址:www.klceur.com

1.将干咸鱼用凉水泡开备用。

2.将紫茄子洗干净备用。

3。将泡开的咸鱼切成一厘米左右大小的小方块。

大圣棋牌 4.将茄子切成长条,并且放少许盐腌制十五分钟。

5.将青椒,和红椒切成咸鱼块大小,大蒜用刀轻轻拍扁就行,姜切成小片,葱切小葱段备用。

6.将腌制好的茄子用手挤掉水分。

7。大火将锅烧热,往油锅里倒油,油热后放入切好的咸鱼块,煎至金黄。

8.然后放入葱姜蒜,红椒,十三香,老抽炒出香味。

9.往锅里添水,将咸鱼的香味味道煮出来。

10。咸鱼的香味煮出来后放入茄子接着煮,直到汤汁变少,茄子变软。

11.放入青椒,翻炒几下,用淀粉勾芡,挂汁出锅。

12。装盘上桌。

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