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聊城小吃培訓談談田園鮮蝦粥做法

更新時間2019-08-29 15:24:24  點擊次數:289次 關鍵詞:小吃培訓 網址:klceur.com
主料:
蝦 適量 香菇適量 大米 適量
輔料:
玉米粒 適量 豌豆 適量 生姜 適量
調料:
白胡椒粉 適量 白糖 適量 鹽 適量 雞精 適量 油適量

詳細步驟:
1、鮮蝦去外殼后,從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉,糖和姜絲腌制10分鐘
2、香菇用40度的溫水浸泡2個小時后,擠掉水份,切絲;玉米粒、碗豆粒洗凈備用;
3、大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘;
4、倒入香菇絲煮5分鐘;
5、倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘;
6、倒入鮮蝦和姜絲,2分鐘后關火放鹽,雞精和香油調味,即可
(編輯:admini)
  • 培訓項目
  • Training program
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