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衡水小吃培训谈蛋奶土豆饼的做法

更新时间2019-07-30 18:00:17  点击次数:290次 关键词:小吃培训 网址:www.klceur.com
材料 主料:土豆(黄皮)200克, 辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克, 调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克 做法 1.将鸡蛋去壳,入碗打散; 2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; 3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥; 4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团; 5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁; 6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。
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